本報北京8月5日電 (記者林麗鸝)近日,市場監(jiān)管總局組織起草《食品銷售連鎖企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定(征求意見稿)》,8月5日至9月4日向社會公開征求意見。  征求意見稿共34條,重點明確">

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加強食品銷售連鎖企業(yè)監(jiān)管

2025-08-06 06:06:00

來源:人民日報

  本報北京8月5日電  (記者林麗鸝)近日,市場監(jiān)管總局組織起草《食品銷售連鎖企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定(征求意見稿)》,8月5日至9月4日向社會公開征求意見。

  征求意見稿共34條,重點明確了各級管理事權、風險防控要求及法律責任。

  對食品銷售連鎖企業(yè)實行分級分類管理,食品銷售連鎖企業(yè)總部、分支機構和門店的食品安全監(jiān)管工作,分別由省級、市級、縣級市場監(jiān)管部門負責。

  細化食品銷售連鎖企業(yè)總部“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實要求,要求總部加強從業(yè)人員、采購、配送等環(huán)節(jié)管理,及時處置發(fā)現(xiàn)的問題,健全風險隱患防控機制。

  要求食品銷售連鎖企業(yè)實施覆蓋總部、分支機構、倉儲及配送中心、門店等全鏈條的食品安全風險管控。

  《 人民日報 》( 2025年08月06日 02 版)

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