近年來，我國外賣行業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，已成為連接消費與供給的重要紐帶，既便利了群眾生活，也帶動了餐飲、零售等產(chǎn)業(yè)升級。然而，近期外賣領(lǐng)域過度補貼競爭現(xiàn)象，引發(fā)了社會對行業(yè)健康發(fā)展的關(guān)注。  

從現(xiàn)狀來看，一些平臺通過大規(guī)模補貼搶占市場份額，短期內(nèi)確實帶來了訂單量的快速增長，也一定程度上提升了餐飲商家的線上滲透率。

但這種模式背后，潛藏著諸多隱憂。北京南城香餐飲相關(guān)負(fù)責(zé)人就提到，外賣訂單增加的同時，商家客單價下滑、利潤率下降成為普遍現(xiàn)象。

另一位餐飲連鎖企業(yè)創(chuàng)始人則向記者表示，過度依賴補貼的外賣競爭不僅打亂了堂食經(jīng)營秩序，更因難以持續(xù)的成本壓力，影響了企業(yè)在品質(zhì)提升、服務(wù)優(yōu)化上的投入，長期來看不利于行業(yè)整體進步。

事實上，過度補貼引發(fā)的非理性競爭，已引起監(jiān)管部門的重視。今年 5月，五部門針對外賣行業(yè)競爭中的突出問題，對相關(guān)平臺企業(yè)進行約談，明確要求各方合法規(guī)范經(jīng)營，維護公平有序的市場環(huán)境。

有觀點認(rèn)為，一些企業(yè)習(xí)慣于依賴價格競爭開拓市場，注重追逐短期利益。尤其在面對市場壓力時，仍然傾向于采取傳統(tǒng)競爭方式，難以適應(yīng)市場環(huán)境變化，行業(yè)內(nèi)部競爭持續(xù)加劇。

在行業(yè)內(nèi)部，對理性競爭的呼吁日益增多。美團核心本地商業(yè)CEO王莆中表示，美團反對內(nèi)卷，呼吁行業(yè)理性競爭，商戰(zhàn)如果沒有推動進步，就沒有贏家。此外，這也會分散企業(yè)在提升服務(wù)質(zhì)量、履行社會責(zé)任上的注意力。

“比如我們?nèi)ツ瓿闪⑸鷳B(tài)伙伴部，花了很多時間跟商戶溝通，包括如何應(yīng)對‘內(nèi)卷式競爭’、如何助力扶持老字號、如何給騎手更多保障等等，我們前年開始跟人社部合作的新就業(yè)形態(tài)職業(yè)傷害險等等一切，現(xiàn)在因為這種競爭，大家在這個方向注意力會下降。”王莆中說。

另有平臺表示，單純依靠補貼掀起的競爭熱潮，本質(zhì)上是行業(yè)資源的錯配，不僅無法真正推動產(chǎn)業(yè)升級，反而會讓整個行業(yè)陷入非理性比拼的誤區(qū)。

行業(yè)人士分析認(rèn)為，外賣行業(yè)的健康發(fā)展，需要平衡短期活力與長期根基。平臺企業(yè)作為經(jīng)營主體，應(yīng)深刻認(rèn)識到，真正的競爭力不在于短期補貼的“燒錢”比拼，而在于對消費需求的精準(zhǔn)響應(yīng)、對產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同賦能。通過技術(shù)創(chuàng)新提升配送效率、通過模式優(yōu)化降低商家運營成本、通過服務(wù)升級保障消費者權(quán)益，才是行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的正道。

同時，行業(yè)各方需共同維護公平競爭的市場秩序。監(jiān)管部門應(yīng)持續(xù)加強規(guī)范引導(dǎo)，及時糾正不正當(dāng)競爭行為；平臺企業(yè)應(yīng)摒棄短期思維，聚焦核心能力建設(shè)，在合規(guī)經(jīng)營的前提下比拼服務(wù)與價值；商家則需理性參與市場競爭，將精力更多放在提升產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)化消費體驗上。

外賣行業(yè)連接著億萬消費者的日常生活，關(guān)系著千萬從業(yè)者的生計與發(fā)展。唯有回歸理性，跳出非理性競爭漩渦，將重心轉(zhuǎn)向創(chuàng)造真實價值，才能讓外賣行業(yè)在規(guī)范中成長，在創(chuàng)新中進步，真正實現(xiàn)平臺、商家、消費者與社會的多方共贏。