海外酒莊的經(jīng)營難點(diǎn)，還不僅如此。“首先這是遠(yuǎn)程管理，有一定風(fēng)險(xiǎn)性，而且牽扯到兩國不同的法律體系；其次，葡萄酒是個(gè)文化產(chǎn)業(yè)，需要對酒了解，對跨國文化了解，特別是法國的文化；然后還要懂得國際貿(mào)易；特別重要的是對中國酒市場的了解，在國內(nèi)酒的銷售渠道特別豐富，各種各樣的環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)費(fèi)用都非常高，這些都算是挑戰(zhàn)吧。”沈東軍說。
樂朗酒在沈東軍收購前并沒有進(jìn)入中國市場，而現(xiàn)在它們主要銷往國內(nèi)。
沈東軍心里有一個(gè)宏大的計(jì)劃，他的目標(biāo)是國內(nèi)潛力巨大的葡萄酒市場。“購買樂朗酒莊主要是購買了一個(gè)品牌，用這個(gè)品牌再延伸到其他酒上。”
最后，沈東軍強(qiáng)調(diào)他本人并不參與樂朗酒莊的具體運(yùn)作。“我們有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)來做這件事，我更多的只是投資者。”
與沈莊主對話
《新財(cái)經(jīng)》：是什么觸動您想投資一座酒莊呢？
沈東軍：我個(gè)人喝紅酒快十年了吧，也是從愛好葡萄酒開始想做酒莊，只有擁有酒莊才能控制酒的品質(zhì)，才能夠有保障，才會有故事。
《新財(cái)經(jīng)》：為什么會愛上葡萄酒呢？
沈東軍：我們本來就是一個(gè)熱愛酒的民族，傳統(tǒng)上喝的大部分是白酒，但是白酒有些天然的缺點(diǎn)，度數(shù)比較高，喝起來容易醉，不是太優(yōu)雅，這些恰恰能被葡萄酒彌補(bǔ)。現(xiàn)在越來越多年輕階層開始嘗試葡萄酒，了解并熱愛葡萄酒了。
《新財(cái)經(jīng)》：有人說葡萄酒就是一種健康的飲料。您怎么看？
沈東軍：葡萄酒構(gòu)成了自己獨(dú)特的文化，這種文化包括不同的口味、獨(dú)特的儀式、知識，傳說故事，還有這個(gè)行業(yè)的名人等等。葡萄酒有精神的寄托，不僅僅是強(qiáng)調(diào)口味、功能等因素。
《新財(cái)經(jīng)》：作為一種外來的文化產(chǎn)品，葡萄酒有哪些益處？
沈東軍：中國人也應(yīng)該去享受西方文明的果實(shí)，這能夠成為一種相互交往的載體。而對于生意人，則能實(shí)現(xiàn)利益價(jià)值。
《新財(cái)經(jīng)》：能具體講講您與樂朗酒莊結(jié)緣的過程嗎？
沈東軍：我和樂朗還是挺有緣的。當(dāng)時(shí)在法國一家酒吧里喝酒，當(dāng)?shù)厝送扑]給我一款酒，我嘗了之后非常喜歡，這就是樂朗酒莊的酒。當(dāng)時(shí)提出想見見酒莊的老板，本來的意思就是收購酒的，交往過程中，對方流露出賣的意愿，我感到這是個(gè)難得的機(jī)會，很快就做成了這筆投資。
《新財(cái)經(jīng)》：您怎么看國內(nèi)很多人到海外收購酒莊卻不能盈利這一現(xiàn)象？
沈東軍：任何一個(gè)行業(yè)的投資都會有風(fēng)險(xiǎn)性等問題。在中國，葡萄酒還是一個(gè)剛剛開始的產(chǎn)業(yè)，中國人沒有飲用葡萄酒的習(xí)慣，對葡萄酒不了解，歐洲酒莊式的小規(guī)模經(jīng)營并不適合中國市場，我們還是需要品牌化運(yùn)作，進(jìn)行廣告推廣，不能僅僅就酒的口味和老百姓說事兒，要建立起酒的品牌威望，建立起形象。也要借鑒一些白酒的運(yùn)營模式，同時(shí)兼顧葡萄酒的特點(diǎn)。
《新財(cái)經(jīng)》：您是怎么和法國團(tuán)隊(duì)進(jìn)行合作的？有沒有遭遇罷工等抵觸呢？
沈東軍：哈哈，在法國經(jīng)常會看到街上有人在罷工，這確實(shí)是個(gè)常見的現(xiàn)象。我們還好，樂朗酒莊沒有出現(xiàn)過。我一般都會盡量尊重他們的文化和習(xí)慣去工作，我只是告訴他們需要將酒釀制得越來越好，我會去檢驗(yàn)酒的品質(zhì)，告訴他們中國人喜愛喝什么樣的酒，在工作中找到共同點(diǎn)，合作比較順暢。”
《新財(cái)經(jīng)》：與國外的員工合作您覺得容易嗎？
沈東軍：我做珠寶生意時(shí)與歐洲接觸比較多，一般能夠理解他們的想法。法國人工作起來很認(rèn)真，職業(yè)化程度比較高，不需要去督促，但是他們個(gè)人的休假權(quán)、隱私權(quán)都會界定清楚。有時(shí)我去法國和他們開會，會議結(jié)束后邀請大家晚上一起吃個(gè)飯，這在中國很正常，但是法國人就會問，我為什么要和你一起吃飯？即便我是酒莊的擁有者，工作時(shí)間也是有限制的。