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土豆:巴西農(nóng)民致富的“法寶” 容易獲得高利潤(rùn)

土豆:巴西農(nóng)民致富的“法寶” 容易獲得高利潤(rùn)

2015-01-19 09:24:00

來(lái)源:人民日?qǐng)?bào)

巴西米納斯州一家農(nóng)場(chǎng)的工人正在加工土豆。

    本報(bào)記者 王海林?jǐn)z

    位于巴西東南部的米納斯州出產(chǎn)了巴西1/3的土豆,居各州首位,而米納斯州的大部分農(nóng)場(chǎng)集中在烏貝拉巴市的周?chē)踟惱褪且粋€(gè)人口只有30多萬(wàn)的中小城市,記者從烏貝拉巴驅(qū)車(chē)40分鐘就來(lái)到了太陽(yáng)農(nóng)場(chǎng),見(jiàn)到了該農(nóng)場(chǎng)的承包人之一塔茲。

    塔茲看上去四十歲出頭,身著淡藍(lán)色休閑襯衣,藍(lán)色牛仔褲,外表帥氣,乍一看不像是一位農(nóng)民。但巴西著名大學(xué)農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的塔茲,是一位地道的巴西現(xiàn)代農(nóng)民。巴西米納斯州農(nóng)業(yè)技術(shù)與發(fā)展公司負(fù)責(zé)人托馬斯對(duì)本報(bào)記者說(shuō),隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步,以前家庭作坊式的農(nóng)場(chǎng)在巴西逐漸減少,而具備先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的專(zhuān)業(yè)人員承包的農(nóng)場(chǎng)數(shù)量正在不斷增多。

    以塔茲為例,他在巴西米納斯州及圣保羅州的農(nóng)場(chǎng)均承包有土地。僅在位于烏貝拉巴市附近的太陽(yáng)農(nóng)場(chǎng),塔茲就承包了680公頃土地,種植了土豆、大豆、黑豆、玉米等農(nóng)作物。其中土豆的種植面積就達(dá)到了430公頃。塔茲大部分時(shí)間需要親自管理土地,每天都要到農(nóng)場(chǎng)繞上幾圈,農(nóng)忙收獲時(shí)節(jié)他也會(huì)雇人幫他一起收割。而據(jù)塔茲介紹,目前巴西像他這樣的現(xiàn)代農(nóng)民,不在少數(shù)。

    記者在現(xiàn)場(chǎng)看到了非常先進(jìn)的農(nóng)業(yè)灌溉系統(tǒng),整齊地排列在田地中。在毛毛細(xì)雨中,塔茲站在一排排整齊的土豆幼苗前講述自己的創(chuàng)業(yè)故事。塔茲說(shuō),在巴西,農(nóng)民著實(shí)不好當(dāng),前期投入成本相當(dāng)大,后期也承擔(dān)著不小的風(fēng)險(xiǎn)。以他承包的土地為例,從種植土豆到成熟,共需要噴藥12次,一次需要花費(fèi)1.2萬(wàn)雷亞爾(1雷亞爾約合2.3671元人民幣),僅噴藥一項(xiàng)的年花費(fèi)就在14.4萬(wàn)雷亞爾。此外,承包費(fèi)用也非常高昂,僅種植土豆的430公頃土地,每年需要交納給農(nóng)場(chǎng)主的承包費(fèi)用就有68.8萬(wàn)雷亞爾。據(jù)塔茲介紹,他每年的毛利潤(rùn)是900萬(wàn)雷亞爾,但刨去承包費(fèi)用、生產(chǎn)運(yùn)輸、農(nóng)藥噴灑、收割采摘等各項(xiàng)費(fèi)用,他每年僅能賺得20萬(wàn)雷亞爾左右,所得不是特別多。

    談到為何用大部分土地種植土豆,塔茲神秘地笑了,他說(shuō)這可是他賺錢(qián)的最大“法寶”。在記者的詢(xún)問(wèn)下,塔茲揭開(kāi)了大面積種植土豆的秘密,由于巴西民眾的土豆消耗量相對(duì)較大,巴西土豆基本不對(duì)外出口,在巴西本國(guó)就可以消費(fèi)掉。巴西人對(duì)土豆甚為喜愛(ài),在巴西的餐廳以及普通人家的餐桌上,隨處可見(jiàn)土豆泥、煮土豆、土豆沙拉以及炸薯?xiàng)l等各種土豆制品。

    據(jù)托馬斯介紹,巴西土豆的價(jià)格主要由巴西市場(chǎng)的供求狀況決定。因此由于天氣等原因,土豆的價(jià)格浮動(dòng)也相對(duì)較大,種植土豆也容易獲得高利潤(rùn)。年景好的時(shí)候,僅土豆一項(xiàng)就可以讓塔茲的收入翻番。不過(guò)高利潤(rùn)也意味著高風(fēng)險(xiǎn),萬(wàn)一某年土豆價(jià)格大跌,他就會(huì)損失慘重。塔茲本人就向記者訴苦道,2013年初他收獲的土豆最終僅賣(mài)到8—10雷亞爾一袋,每袋為50千克,與他種植土豆時(shí)預(yù)估的28雷亞爾每袋,相差甚遠(yuǎn),他也因此叫苦不迭。也正是為了規(guī)避大量種植土豆帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn),塔茲在一部分土地上種植了玉米等農(nóng)作物。談到今年的土豆行情,塔茲就樂(lè)觀(guān)了許多,土豆價(jià)格已經(jīng)漲到了60雷亞爾每袋。塔茲興奮地說(shuō),如果今年收益好,他打算去歐洲旅游,以后也希望到中國(guó)等亞洲國(guó)家去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。

    (本報(bào)里約熱內(nèi)盧1月18日電)

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